問6　その飲食店の改善してほしいところは？
店舗（個室・テーブル席）
  • 掘りごたつ式テーブルが欲しい。
  • 禁煙席を増やしてほしい。分煙。
  • プライバシーを守る個室を増やしてほしい。
メニュー
  • 安い定食メニューが欲しい。
  • メニューの改善
  • メニューを増やして欲しい。
  • 地元の食材を使ったメニューが少ない。
店内の設備（照明・トイレ・空調等）
  • 照明が暗い
  • 盛り付けが上手で明るくして欲しい
  • 店内が寒い。店内が暑い。
  • トイレの数が少ない。
接客・サービス
  • 清潔にしてほしい。店内清掃
  • 待ち時間が長い。
  • 送迎して欲しい。
  • 接客対応

 

問7　誰と何名で行くことが多いですか？



 

問8　1回の来店で使う1人あたりの平均額は？



 

問9　そのお店を使う頻度は？


 

問10　あなたは飲食店の情報を調べる時、どの方法が多いですか？
広告（紙面）では、「新聞折込」が8名で、その他「あーぷる」があげられている。フリーペーパーでは「Aミライ」があげられている。



 

問11　どのような飲食店が天草にできたらいいですか？
家族みんなで利用できる店
  • 家族で気軽に入れる店（外観、料金）
  • 小さい子連れでも、まわりに気兼ねなく過ごすことができ、いろんな世代の人が好むメニューがあるところ。
  • キッズスペースがあるといい。
  • 未就学児と気軽に入店できる個室ファミレスみたいな店
  • 焼肉屋さんで、小さい子供もさわげるようなお店があると便利。
いつでも利用できる店
  • お昼休憩でお店を閉めない飲食店
  • 気軽に利用できるカフェ的な店。コーヒーや軽食（おにぎり等）があり、若い人から年配の人まで利用できるもの。
  • 時間をつぶすときに行ける店。喫茶店が少ない。
  • ちょっと休めるドトール的なところ。
  • スターバックスコーヒーのような気軽に長時間滞在が出来るカフェ
高齢者が行きやすい店
  • 高齢化だからこその店
  • 病院の中に美味しいすてきな店が欲しい。行く場所と言えば病院ぐらいだから。
  • 孫と一緒に行ける店、安心して行ける店
  • 家族（奥さんと二人/70代夫婦）で気軽に食事に行くような店がない。
スイーツ系が楽しめる店
  • デザート系が充実していて、お店で食べられる店
  • スイーツが美味しい店
  • 夜もコーヒーやスイーツが食べられるカフェ
  • ソフトドリンクに力を入れている店
一人でゆっくりできる店
  • 1人でも気軽に入れるところ。栄養バランスに配慮してあるところ。
  • 1人で多くの種類の食べ物が食べられる店
  • 1人でも入りやすいカフェ
  • 飲酒を伴わない食事をする場合、選択肢がない。単身赴任の会社員と話す機会があるが、1人で入れる定食屋的な店がない。
  • 周りの人目が気にならない個人が多い低価格な店（天草ではすぐに知り合いに会う）
特別感のある店
  • おしゃれな店やカフェ
  • 高級感のあるところ（ランチ利用で、予算5000円でも行きたい店）
  • 値段が高くても美味しいところ
  • 地域を愛する人、思いがある人が経営している店。
  • 天草産や素材にこだわった店
  • ステーキ店。天草に本格的な美味しい店がない。
  • 本格的なイタリアン、フレンチ、日本料理
気兼ねなく食事が楽しめる店
  • 静かに落ち着いて飲食できる店
  • お店の面積が広くて隣同士の間が広くとってある店
  • 完全個室（声が漏れない）の居酒屋
情報発信
  • ネットで調べた時に情報があまり出てこない。飲食店をまとめたページなどの充実。
  • 地域の皆さんで協力して「食べログ」などに口コミを登録することが必要と思う。